Brownies dan Bollen Legendaris dari Kemuning

Bandung - Di toko yang satu ini semua tersedia komplet fresh from the oven. Mulai dari aneka brownies, lapis legit kukus, kue bollen, bolu ketan hitam, cheese stick, sampai aneka camilan ringan dan jajanan pasar. Semua cocok dijadikan oleh-oleh liburan yang asyik!

Kalau ke Bandung tanpa oleh-oleh makanan rasanya kurang komplet. Selalu saja ada camilan baru yang menarik dan enak. Salah satu tempat belanja oleh-oleh yang legendaris ada di Prima Rasa Bakery Pastry yang kini memiliki beberapa outlet di Bandung.

Bakery lokal ini diawali oleh sang pemilik dengan berjualan kue-kue sederhana yang kemudian populer sebagai perintis brownies. Prima Rasa Bakery Pastry pertama kali dibuka di Jl. Kemuning No.20, Bandung. Letaknya di tkungan, sebuah rumah yang disulap menjadi toko kue. Deretan mobil-mobil yang diparkir di bagian depan toko membuatnya tak sulit dicari. Belum lagi aneka jajanan dorongan yang ada di seputaran toko ini.

Boleh dibilang kepopuleran Prima Rasa tidak lepas dari kepopuleran brownies Bandung dan kue bollen yang dari dulu jadi andalan. Meskipun banyak penjual brownies dan pisang bollen, tetapi Prima Rasa rupanya memiliki ciri khas. Browniesnya permukaannya garing dengan tekstur yang agak lembap.

Wah, makin hari bakery ini makin komplet dan sesak. Berbagai macam cake menggoda dari balik etalase kaca, kebanyakan fruit cake yang diatasnya dihias berbagai pernak pernik natal dan tahun baru. Di bagian tengah toko terdapat sebuah rak memanjang, berbagai kue-kue seperti brownies, lapis legit kukus, bolu ketan hitam, cheese stick, kue soes, bakpao ditaruh dalam wadah karton dan plastik transparan.

Aneka jajanan pasar, cheese roll, dan kue bollen ditaruh di etalase kaca. Makanan kering di taruh di rak yang menempel di dinding. Kelebihan dari toko kue ini hampir semuanya ditawarkan fresh from the oven.Jangan heran jika saat memberli beberapa kue dipajang dalam keadaan terbuka, karena masih hangat. Keranjanag belanjaan pun tersedia sehingga pengunjung bisa langsung menaruh kue belanjaan mereka.

Beberapa produk yang menjadi andalan di Prima Rasa Bakery Pastry adalah brownies, kue bollen, cheese stick, bagelen dan cheese roll. Brownies panggangnya cukup beragam mulai dari yang biasa, sampai brownies topping cokelat chip, tiramisu, dan keju. Keunikan tekstur brownies di Prima Rasa, tekstur bagian luarnya garing namun saat digigit bagian dalamnya sedikit lembap sehingga enak dikunyah di mulut.

Ada banyak rasa bollen yang ditawarkan mulai dari kue bollen pisang keju, rasa durian, kacang hijau, nangka, dan apel. Pisang bollennya memakai adonan pastry yang lembut berlapis tidak keras. Lebih lembut dibanding kue bollen buatan bakery lain. Harum aroma butternya wangi tercium kuat saat dimakan, sedangkan pisangnya legit dan potongan keju cheddar cukup besar. Bintik-bintik meisjes di bagian atas kue membuat tampilannya tambah menggoda. Sekotak kue Bollen berisi 10 buah kue yang ditawarkan Rp 27.000,00.

Kue lapis Kukus dan Lapis Phillipine yang berwarna-warni menggoda dalam wadah-wadah tansparan juga populer. Selain fresh, teksturnya juga lembut dengan rasa manis yang tak berlebih dan harganya Rp. 22.000,00 per kotak. Nah, kalau yang suka camilan ringan, ada bagelen, gurilem, kerupuk pedas, keripik pisang, dan masih banyak lainnya yang bisa jadikan oleh-oleh.

Semua kue-kue yang ditawarkan di Prima Rasa Bakery Pastry rata-rata berkisar dari harga Rp 10.000,00 - Rp 50.000,00. Sayang toko kue ini terlalu padat sehingga kurang terasa nyaman. Selain itu kasir yang sedikit membuat pengunjung harus rela mengantri lama.

Sebelum pulang di bagian luar bakery ada penjual tahu pletok panas, es krim durian, rujak buah dan siomay. Juga ada es cendol, es campur dan beragam minuman dingin. Pokoknya komplet. Oleh-oleh lengkap dan perutpun kenyang!


Source : www.detikfood.com
Prima Rasa Bakery Pastry
Jl. Kemuning No. 20
Bandung
Telp: 022-720344/7206468
Cabang:
Jl. Buah Batu 169A, Bandung
022-731-1537
Jl. Peta Ruko Kopo Plaza Bl C/6, Bandung
022-604-0160
Jl. Purwakarta No.95 (Antapani), Bandung
Telp: 022-7200128

Peningkatan Sel Darah Merah (Polycythemia)

Polycythemia adalah kondisi yang berakibat pada naiknya tingkat sel-sel darah merah yang bersirkulasi dalam aliran darah. Orang-orang dengan polycythemia mempunyai peningkatan pada hematocrit, hemoglobin, atau jumlah sel darah merah diatas batasan-batasan normal.

Polycythemia normalnya dilaporkan dalam istilah-istilah dari peningkatan hematocrit atau hemoglobin.

• Hematocrit (HCT): Polycythemia dipertimbangkan ketika hematocrit lebih besar dari 48% pada wanita-wanita dan 52% pada laki-laki.
• Hemoglobin (HGB): Polycythemia dipertimbangkan ketika tingkat hemoglobin lebih besar dari 16.5g/dL pada wanita-wanita atau tingkat hemoglobin lebih besar dari 18.5 g/dL pada laki-laki.

Polycythemia dapat dibagi kedalam dua kategori-kategori; primer dan sekunder.

• Polycythemia primer: Pada polycythemia primer peningkatan pada sel-sel darah merah disebabkan oleh persoalan-persoalan yang melekat pada proses produksi sel darah merah.
• Polycythemia sekunder: Polycythemia sekunder umumnya terjadi sebagai respon pada faktor-faktor lain atau kondisi-kondisi yang mendasarinya yang memajukan produksi sel darah merah.

Produksi sel merah (erythropoiesis) mengambil tempat di sumsum tulang melalui rangkaian yang kompleks dari langkah-langkah yang diatur secara ketat. Pengatur utama dari produksi sel merah adalah hormon erythropoietin (EPO). Hormon ini sebagian besar dikeluarkan oleh ginjal-ginjal, meskipun, kira-kira 10% mungkin dihasilkan dan dikeluarkan oleh hati.

Pengeluaran erythropoietin diatur naik dalam respon pada tingkat-tingkat oksigen yang rendah (hypoxia) dalam darah. Lebih banyak oksigen dapat diangkut ke jaringan-jaringan ketika erythropoietin menstimulasi produksi sel darah merah dalam sumsum tulang untuk mengkompensasi hypoxia.

Neonatal (yang baru lahir) polycythemia dapat terlihat pada 1% sampai 5% dari bayi-bayi yang baru dilahirkan. Penyebab-penyebab yang paling umum mungkin berhubungan dengan transfusi darah, transfer (pemindahan) dari darah placenta ke bayi setelah kelahiran, atau pengoksigenan tidak cukup yang kronis dari fetus (intrauterine hypoxia) yang disebabkan oleh kekurangan placenta.

Source : www.totalkesehatananda.com

Kiat Jitu Mengatasi Susah Tidur (Insomnia)

Pernakah Anda mendapati diri Anda sukar tidur atau terjaga lama sekali sampai larut malam? Bila pernah, jangan khawatir, Anda tidak sendirian. Diperkirakan 30 juta penduduk Amerika diresahkan olah insomnia. Mereka mengalami kesulitan tidur di malam hari, terjaga di tengah malam atau bangun terlalu awal dan tidak bisa tidur lagi. Dan bila mereka tidak bisa tidur, insomnia (pengindap gangguan tidur) mengkhawatirkan apakah mereka bisa tidur atau tidak. Semalam atau dua malam tidak bisa tidur bukanlah masalah. Tapi jika insomnia mengganngu Anda sampai tiga minggu atau lebih, maka ini dapat menjadi masalah medis yang serius.

Tidak sedikit kiat-kiat lama yang masih digunkan untuk mengurangi insomnia, dan cara-cara itu masih dapat bekerja dengan baik. Bila lain kali Anda menemukan diri Anda tidak bisa tidur , cobalah cara-cara yang sudah terbukti ampuh berikut ini :

1. Hindari kafein dalam segala bentuk setelah makan siang (kopi,the,coklat,cola dan beberapa minuman ringan  lainnya yang mengandung stimulan ini, begitu pula obat-obatan yang dijual bebas atau harus ditebus dengan resep dokter, periksalah label komposisinya). Ini adalah hal terakhir yang dibutuhkan olah imsomniak sukar tidur.
2. Jangan tidur siang, betapapun ngantuknya Anda. (tidur siang mengurangi kwalitas tidur malam)
3. Mandilah yang lama dan senyaman mungkin dengan air hangat  sebelum berangkat tidur. (cara ini dapat menurunkan ketegangan otot-otot tubuh, sehingga Anda dapat rilek betul sebelum tidur).
4. Bacalah buku atau lakukan sesuatu secara berulang-ulang aktivitas Anda yang membosankan, seperti menjahit. Cobalah untuk tidak menonton televisi atau mendengarkan radio. Gangguan seperti ini akan meminta perhatian Anda dan menyebabkan terus terjaga.
5. Aturlah  ruang tidur senyaman mungkin. Ciptakan suasana yang tenang dan gelap. Gunakanlah bantal atau selimut yang bersih dan segar dan jaga suhu ruangan senyaman mungkin (jangan terlalu panas atau dingin).
6. Hilangkan semua kecemasan ketika tidur . jangan biarkan diri Anda memikirkan kesalahan yang telah Anda perbuat tadi siang. Sekarang Anda sedang tidak bekerja. Maksudnya adalah mengkaitkan dipan atau kasur dengan tidur.
7. Menghitung secara perlahan serupa dengan aktivitas hipnotis. Dengan membayangkan citra monoton yang terus menerus, mungkin akan membuat Anda bosan dan akhirnya dapat tidur
8. Langkah yang tidak kalah pentingnya adalah dengan terapi refleksi yang dapat mengendorkan ketegangan akibat rutinitas dan telah terbukti mampu mengobati imsomnia kronis.

Penyebab Lupa Mendadak Saat Berjalan Menuju Ruang Sebelah

Jakarta, Seringkali seseorang mendatangi rekannya di ruangan lain, lalu mendadak lupa untuk apa dia datang ke ruangan tersebut. Belum tentu orang tersebut pikun, sebab fenomena ini juga bisa terjadi karena otak berusaha mengenali suasana baru.

Fenomena ini hampir selalu ditemui setiap hari baik di rumah maupun di tempat kerja. Misalnya ketika seseorang di rumah berjalan menuju dapur untuk mengambil pisau, orang itu bisa mendadak lupa tujuannya lalu malah membuka pintu kulkas dan mengambil makanan.

Orang tersebut baru akan merasa konyol sesampainya kembali ke kamarnya, ketika mendapati kabel-kabel yang berserakan karena belum dipotong atau dikupas. Seharusnya ia mengambil pisau untuk membetulkan instalasi listrik di kamarnya, namun ia malah kembali dengan membawa sekaleng makanan.

Prof Gabriel Radvansky, seorang psikolog dari University of Notre Dame mengatakan fenomena ini disebut "location updating effect" atau efek pengenalan lokasi baru. Saat berpindah ruangan, secara alami otak akan berusaha mengenali suasana dan lingkungan barunya.

Proses mengenali lingkungan dan suasana baru ini kadang-kadang memakan memori otak yang seharusnya dipakai untuk mengingat. Akibatnya seseorang bisa tiba-tiba melupakan hal-hal sepele, termasuk tujuan utama untuk apa ia datang ke ruangan tersebut.

"Keluar masuk melewati sebuah pintu bisa menjadi pembatas bagi daya ingat seseorang, yang memisahkan rangkaian aktivitas di ruangan sebelumnya untuk disimpan sementara waktu," ungkap Prof Radvansky seperti dikutip dari Medicalnewstoday, Minggu (20/11/2011).

Kesimpulan ini ditarik oleh Prof Radvansky setelah melakukan eksperimen yang melibatkan sejumlah mahasiswa. Dalam eksperimen tersebut, daya ingat pada mahasiswa yang berpindah ke ruangan lain teramati sedikit lebih buruk dibandingkan yang hanya berjalan-jalan dalam satu ruangan 

source : detikhealth.com

Makin Banyak Orang Kena 'Sleep Texting', Kirim SMS Saat Tidur

Jakarta, Makin banyak orang kecanduan teknologi, makin banyak juga orang mengalami gangguan tidur. Bukan susah tidur karena sibuk memainkan ponsel, tetapi justru jadi sembarangan mengirim SMS tanpa sadar saat sedang tertidur.

Perilaku ini disebut dengan istilah " sleep texting" atau berkirim SMS saat tidur. Berdasarkan mekanismenya, perilaku gangguan tidur ini dikelompokkan dalam kategori yang sama dengan berjalan saat tidur (sleep walking), mengigau (sleep talking) ataupun berhubungan seks saat tidur (seksomnia).

"Biasanya saya beguling-guling dulu di tempat tidur selama 2-3 jam sebelum benar-benar terlelap," kata Elizabeth Hammonds, seorang remaja berusia 16 tahun seperti dikutip dari MSNBC, Senin (21/11/2011).

Begitu Hammonds terlelap, sesuatu yang tidak diharapkan terjadi. Kalau orang lain mulai mengigau, mimpi buruk atau berjalan dalam tidur, ia justru melakukan hal yang sebenarnya sulit dilakukan sambil tidur yakni mengetik dan mengirim SMS.

Sedikitpun Hammonds tidak menyadari perilakunya, hingga teman-temannya komplain keesokan harinya karena menerima SMS tidak jelas dari gadis itu. Awalnya Hammonds tidak percaya mendengar cerita itu, namun semua bukti pengiriman SMS terekam dalam ponselnya sehingga tidak ada alasan lagi untuk mengelak.

"Kamu kirim SMS jam 3 dinihari dan aku tidak paham apa maksudmu," kata salah seorang temannya.

Hammonds mengetik dan mengirim SMS secara acak ke teman-temannya, bahkan tak jarang mengirimkan ketikan yang agak panjang melalui email. Ibunya, Betty Hammonds khawatir anaknya akan mengirim hal-hal yang tidak sepantasnya mengingat zaman sekarang sedang marak-maraknya " sexting" alias SMS cabul.

Pakar kesehatan tidur, Dr Marcus Schmidt mengakui saat ini kecenderungan untuk mengalami sleep texting cenderung meningkat di kalangan remaja. Penyebabnya tak lain karena kecanduan teknologi, sampai-sampai kalau tidur ponsel juga dibawa ke tempat tidur dan tidak dimatikan.

"Empat dari lima anak yang punya ponsel selalu membawa ponselnya ke tempat tidur. Sedangkan yang benar-benar mematikannya hanya ada 1 dari 10 anak," kata Dr Schmidt.

Dr Schmidt mengatakan, perilaku sleep texting cenderung meningkat ketika tidurnya tidak nyenyak atau saat seseorang kurang tidur. Ketika tidurnya tidak nyenyak dan cenderung gelisah, keberadaan ponsel di tempat tidur bisa merangsang reaksi motorik untuk menjangkau dan memainkannya.

Untuk bisa mengurangi perilaku sleep texting, Dr Schmidt menyarankan agar anak-anak dan remaja tidak tidur terlalu larut agar bisa lebih nyenyak. Selain itu, ponsel harus diletakkan sejauh mungkin dari jangkauan, kalau perlu dimatikan selama tidur
(up/ir) 

source : detikhealth.com

Ketika Volume Data Perusahaan Membengkak

Jakarta - Dengan volume data yang terus meningkat, otomatis teknologi storage juga harus mampu mengimbanginya untuk dapat menampung pertumbuhan tersebut.

Cara yang paling sering dipakai adalah memperbanyak kapasitas storage dengan menambahkan disk. Padahal cara yang dapat dipakai perusahaan untuk membuat storagenya tetap dapat mengikuti perkembangan bisnis bukan hanya itu. Berikut tips dari NetApp saat perusahaan Anda sedang menghadapi masalah tersebut.

Menurut survei yang dilakukan Enterprise Strategy Group, para profesional TI menyebutkan bahwa skalabilitas untuk mendukung pertumbuhan mesin virtual yang cepat adalah salah satu dari tiga tuntutan teratas atas lingkungan penyimpanan data.

Dengan semakin maraknya virtualisasi dan meningkatnya volume data, kemampuan untuk mengembangkan (ability to scale) storage menjadi faktor penentu kesuksesan untuk perusahaan. Lingkungan storage dituntut untuk dapat fleksibel dan responsif terhadap perubahan kebutuhan bisnis, sekaligus tetap menjaga efisiensi dan kecepatan yang tinggi.

"Untuk memenuhi pertumbuhan volume data, salah satu pertanyaan penting yang harus dijawab oleh para CIO adalah, apakah mereka harus melakukan scale up atau scale out storage yang ada. Untuk membuat suatu keputusan yang tepat, CIO pertama-tama harus memahami perbedaan antara scale up dan scale out," kata NetApp, dalam keterangannya, Minggu (28/8/2011).

Scale up adalah memanfaatkan storage yang sudah ada dengan menambah disk untuk memenuhi kebutuhan yang meningkat. Meski demikian, terdapat batasan untuk melakukan scale up kapasitas yang tergantung pada berapa banyak maksimal perangkat storage yang dapat disambungkan ke satu storage controller.

Saat storage controller sudah penuh, maka yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah mengganti storage controller dengan kapasitas lebih besar sehingga disk yang sudah ada masih dapat dipakai tanpa perlu menggantinya.

Biaya implementasi yang relatif lebih rendah untuk melakukan scale up storage menjadikannya sebagai metode yang menarik untuk menambah kapasitas.

Scale out, di sisi lain, mengatasi masalah kapasitas dengan memberikan sistem storage tambahan (node). Melakukan scale out storage dapat dikerjakan dengan mengelompokkan sistem storage dan grid storage.

"Yang lebih penting, suatu solusi scale out dapat memiliki banyak node yang saling terhubung meskipun terpisah lokasi geografis namun tetap sebagai satu sistem," lanjut perusahaan yang sudah malang melintang di bisnis storage ini.

Scale out juga memiliki kemampuan potensial untuk mengagregasi IOPS dan bandwidth dari sejumlah storage controller untuk fleksibilitas tambahan. Node tambahan ini juga menyediakan ketersediaan yang lebih besar jika salah satu node mengalami down.

Lantas mana yang harus dipilih? "Sekarang ini, CIO tidak harus memilih salah satu dari scale up atau scale out. Arsitektur yang terintegrasi memberikan kemampuan untuk melakukan keduanya, scale up dan scale out, secara efisien dan efektif," jelas NetApp.

Arsitektur unified storage saat ini memberikan fleksibilitas bagi para pelanggan untuk memilih solusi yang paling cocok dengan kebutuhan mereka saat ini dan di masa depan.

"Sebagai langkah awal, CIO harus memulai dengan menerapkan cara dan pengelolaan storage yang lebih efisien untuk mengoptimalkan utilisasi aset yang ada," pungkasnya.

source : detikinet.com

4 Kiat Percepat Adopsi Cloud Computing

Singapura - Berbagai perusahaan mulai memikirkan untuk menggunakan layanan cloud computing atau komputasi awan. Namun baru sebagian kecil yang telah mengimplementasikannya.

Itulah salah satu temuan yang terungkap dalam survei global bertajuk State of the Cloud 2011 oleh Applied Research. Dua pertiga organisasi masih berada dalam tahap diskusi, percobaan atau bahkan belum mempertimbangkan layanan sama sekali.

Berbagai isu menghalangi organisasi untuk segera mengadopsi komputasi awan. Seperti isu keamanan, staf IT yang belum siap untuk pindah ke cloud computing dan sebagainya.

"Untuk memastikan sukses penerapan cloud computing, departemen IT perlu hati-hati memilih aplikasi yang dipindahkan ke komputasi awan, mengawasi keamanan, ketersediaan dan cost sekaligus memastikan staf mereka diberi pelatihan," tutur Anil Chajravathy, Senior Vice President Storage and Abailability Management Group Symantec di Singapura.

Berikut 4 rekomendasi dari Symantec untuk memudahkan organisasi mengadopsi cloud computing:

- Jadilah yang berada di lini depan dalam komputasi awan: Bagian IT perlu mengambil peran proaktif dalam menerapkan komputasi awan. Terlalu banyak organisasi mengambil pendekatan konservatif yang lambat dalam melakukan perpindahan ke cloud. Staf IT perlu mendapat pelatihan dan persiapan yang cukup dalam mengontrol aspek penting seperti keamanan dan biaya.

- Tetapkan tingkat informasi dan aplikasi: Lakukan analisis dan tempatkan informasi dan aplikasi Anda berdasarkan tingkatan untuk menetapkan mana yang dirasakan nyaman ketika berpindah ke komputasi awan.

- Ukur risiko dan tetapkan kebijakan yang layak: Pastikan informasi penting hanya bisa diakses pengguna resmi dan informasi itu tidak meninggalkan perusahaan. Vendor komputasi awan perlu dipastikan memenuhi persyaratan Anda. Periksa vendor komputasi awan potensial untuk masalah operasional seperti kemampuan dalam disaster recovery.

- Mulai sekarang: Jangan mengambil pendekatan semua atau sama sekali tidak untuk cloud computing. Meskipun perlu waktu untuk menyiapkan perpindahan aplikasi bisnis yang penting, Anda bisa mulai dengan layanan dan aplikasi yang lebih sederhana.

source : detikinet.com